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燒烤、麻小、麻辣燙，冷飲、啤酒、冰激凌，一到了夏天，不少小伙伴就像小南一樣，暢懷大吃。然而，一不小心，上吐下瀉，輪番襲擊，急性胃腸炎開(kāi)始作怪了。今天，小南就為大家解鎖急性胃腸炎的原因和預(yù)防措施，和小南一起打造健康腸胃，放心吃，開(kāi)心吃~
什么是急性胃腸炎？
急性胃腸炎指的是受細(xì)菌或毒素感染，引發(fā)的胃腸粘膜急性炎癥。常見(jiàn)的細(xì)菌有沙門(mén)氏菌和嗜鹽菌(副溶血弧菌)，常見(jiàn)的毒素為金黃色葡萄球菌。典型癥狀有惡心嘔吐、劇烈腹痛、頻繁腹瀉，常伴有頭痛發(fā)熱、食欲下降、腸鳴音亢進(jìn)等癥狀，腹瀉嚴(yán)重者還有會(huì)脫水的危險(xiǎn)。
哪些食物容易引發(fā)急性胃腸炎？
?存放時(shí)間久甚至變質(zhì)的剩飯剩菜；
?不新鮮的蝦、蟹、螺等海產(chǎn)品；
?被污染的家禽、家畜或魚(yú)類(lèi)的肉；
?沒(méi)有洗干凈的、有農(nóng)藥殘留的蔬菜、水果；
?生冷食物；
?辛辣油膩等刺激性食物。
急性胃腸炎發(fā)作，怎么辦？
1、調(diào)整飲食
急性腸胃炎會(huì)導(dǎo)致身體失水過(guò)多，因此要注意補(bǔ)充水分，也可以適量補(bǔ)充淡鹽水或電解質(zhì)液。飲食方面可以吃一些清淡的流質(zhì)，如米湯、鮮果汁等，或者暫時(shí)禁食，以減輕對(duì)腸胃的刺激，同時(shí)避免食用高脂肪的煎、炸、熏制的肉類(lèi)及高蛋白的牛奶等，避免攝入辛辣刺激食物和容易產(chǎn)氣的食物，如紅薯、蔗糖等。癥狀緩解后應(yīng)注意選擇清淡的、利于消化的食物。
2、藥物治療
當(dāng)急性胃腸炎發(fā)作時(shí)，患者不要擅自服用止痛藥，需要聽(tīng)從醫(yī)生建議，及時(shí)接受藥物治療，以免貽誤治療時(shí)機(jī)，導(dǎo)致病情嚴(yán)重。同時(shí)，加重也可常用蒙脫石散、藿香正氣等有鎮(zhèn)吐止瀉作用的藥品。
3、注意休息
患者需盡量臥床休息，不要過(guò)度勞累。
如何預(yù)防急性胃腸炎？
1.健康飲食
避免在外食用未經(jīng)加熱煮沸的涼菜、肉、蛋，不食用生魚(yú)、生肉，避免對(duì)腸胃造成刺激。冰箱里生、熟食物分開(kāi)放置，剩飯剩菜要蓋好保鮮膜后放在冰箱中保存，在食用前需充分加熱。不要食用已經(jīng)變質(zhì)的飯菜，平時(shí)也要忌煙酒、濃茶、咖啡、碳酸飲料等，避免過(guò)于油膩、辛辣刺激性食物。規(guī)律飲食，不要暴飲暴食。
2.養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣
注意個(gè)人衛(wèi)生，飯前便后要洗手；蔬菜瓜果生吃前要清洗干凈，定期消毒家庭用品；外出就餐要衛(wèi)生，應(yīng)選擇衛(wèi)生條件較好的餐館。
3.規(guī)律作息，加強(qiáng)鍛煉
日常生活要規(guī)律，不要熬夜，提高睡眠質(zhì)量。適當(dāng)進(jìn)行體育鍛煉，提高身體素質(zhì)。
