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冰箱、洗衣機、電飯煲……相信每個人的家里多多少少都存在著“超期服役”的家電。比如那臺比你小不了幾歲的電飯煲，使用頻率極高，內膽都刮花了還在堅持“服役”。
近日，有消息稱“刮花內膽的電飯煲或是肝癌的催化劑”，于是你暗戳戳地表示想讓它“退役”，但經過爸媽的認真考慮，最終決定——換他們的寶貝電飯煲，不如換掉“干啥啥不行，吃啥啥不剩”的你，因為電飯煲起碼還會煮飯。
問：怎么勸爸媽換掉內膽涂層脫落的電飯煲？在線等，挺急的。
答：謝邀，科普小南！上線！
電飯煲真的會致癌嗎？
不可能！動動你聰明的小腦袋瓜想也知道，正常使用且內膽涂層完好的電飯煲絕對是無害的，不然啊……不然這波可以叫做“無人生還”。
解析：金屬鋁以其受熱均勻、傳熱快的特點打敗眾多競爭對手，成為我國電飯煲內膽的首選材料，但由于鋁在加熱和酸性條件下會析出并進入到食物中，攝入鋁過量會對人體的神經系統造成損傷，因此鋁制內膽不能直接和食物接觸，所以商家通常會在內膽的表面刷上兼具阻隔和防粘的功效的“特氟龍”防護涂層。
“特氟龍”防護涂層的主要成分——全氟類聚合物性質穩定，耐酸堿能力強，且無毒，不易分解，涂層的分解溫度可達到250℃以上，而電飯煲日常使用時內部溫度一般不會超過180℃。因此，在正常使用，并且內膽涂層未曾脫落的情況下，用電飯煲煮飯不會對人體造成傷害，更不會導致癌癥。
內膽涂層脫落會危害健康嗎？
家人們！這下不得不摸著我的良心說一句了——的確會！
解析：因為鋁制電飯煲內膽涂層的最大作用就是防止食物與鋁制內膽直接接觸，而一旦涂層脫落較多，便增加了食物與鋁制內膽直接接觸的風險，長期使用可能會對身體造成傷害。
當然，涂層一旦脫落，電飯煲的防粘性能也會下降，清潔難度也會隨之加大，然后越洗不干凈粘鍋就越嚴重，粘鍋嚴重就越得使勁刷，越刷涂層脫落越嚴重，然后就越粘鍋，就越洗不干凈……更鬧心的是，粘鍋會讓食物更容易焦糊，產生丙烯酰胺等致癌物質。
此外，還容易引發關于“刷鍋”的家庭矛盾，那啥……爸媽干仗其實也挺危害健康的。
怎么判斷該換電飯煲了？
1.當內膽的底部和四壁出現一些白色的圈，用手輕刮還會掉落一些黑色的小塊，說明內膽涂層已經出現了一定程度的破損，不建議再繼續長時間使用該電飯煲。
2.一旦發現內膽的黑色涂層成塊掉落，內膽中出現明顯的銀白色區域時，說明內膽涂層的脫落已經很嚴重了，建議立即停止使用，更換電飯煲。
3.電飯煲的合理使用時間一般為3-5年，盡量不要超期使用。
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